söndag 10 februari 2013

Enklaste tårtan - som en biskvi

Busenkel tårta som nästan är som en chokladbiskvi:

Riv och blanda 500 g mandelmassa med 4 äggvitor. Rita upp tre rundlar, ca 20 cm i diameter, på bakplåtspapper. Bred ut smeten i rundlarna, grädda ca 10-15 minuter i 150 grader tills bottnarna är vackert gyllenbruna.

Smält 175 gram mörk blockchoklad och rör försiktigt ner 3 dl varm grädde (men grädden får absolut inte koka!). Låt kallna helt och vispa sedan på lägsta hastigheten tills den får konsistens som smörkräm eller kraftig chokladmousse.

Bred ett lager nötcreme eller chokladcreme (bägge finns att köpa på burk bland bakgrejorna i affären) på en botten, ett tunt lager av chokladgojan du gjort själv på nästa och sedan resten av gojan ovanpå och runt tårtan. Riv det som blev kvar av chokladen och sprinkla över. Servera direkt efter montering.

Mums!

Published with Blogger-droid v2.0.10

4 kommentarer:

  1. Gaaaaaah, jag smäller av! Fasen så gott :-)

    SvaraRadera
  2. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  3. Mums mums jag ääälskar bakverk med mandelmassa!!!!!!!!

    SvaraRadera