I stället för tråksoffan i storstaden, med benet högt och mediciner i drivor på bordet bredvid ...
onsdag 14 november 2012
Dagens husmorstips: Ta bort kalkavlagringar
På Gotland är vattnet, av förståeliga anledningar, väldigt kalkrikt. Det gör att det lätt blir fula kalkfläckar på till exempelv diskbänken.
Det finns en massa starka rengöringsmedel på marknaden som säger sig ta bort kalkavlagringar. En del av dem funkar, andra inte, men alla innehåller en massa läbbiga kemikalier som inte är så nyttiga varken att få på huden, andas in eller släppa ut i naturen. Dessutom är de dyra och man har dem aldrig hemma när man behöver dem.
Fast man behöver dem egentligen inte. Det absolut bästa mot kalkavlagringar har de flesta av oss hemma i skafferiet jämt: ättika eller vinäger och vanligt bordssalt.
Droppa vinäger eller ättika på bänken och dutta runt med en trasa eller svamp så att allt blir täckt och uppblött av syran. Låt ligga en liten stund, strö sen salt på. Vänta ytterligare en stund och torka sedan bort med en svamp. Busenkelt!
Syran i sig löser kalken. Saltet likaså, och dessutom fungerar saltet som skrubb om det är något som sitter hårt. Enkel fysik och kemi, utan en massa läbbigheter hemma i städskrubben.
PS. Om avlagringarna sitter på värmeelementen i vattenkokaren kan du hälla någon deciliter ättika och några deciliter vatten i den och koka upp ett par, tre gånger. Ättika expanderar när det kokar, så häll inte i för mycket vätska. Skölj sedan ordentligt och koka upp vatten som du häller bort en gång eller två (så att inte kaffet smakar ättika sedan - det är inte farligt, men inte särskilt gott! ).
tisdag 13 november 2012
Önskeklappar
De här finns på Åhléns. Himla snygga, tycker jag. Önskar mig alla storlekar, och 8 stycken av den minsta att göra portionsgratänger och pajer och så i.
"- Pssst, tomten! De har halva priset på dem just nu! "
måndag 12 november 2012
Man blir glad av blommor
Igår var det ju Fars dag, och sonen och hans fina tjej E gick upp tidigt (nåja, tidigt med tanke på åldern) och gjorde mysfrukost med scones och äggröra och juice och massa smaskigt till maken. Dessutom fick han ett löfte om att sonen skulle fixa godfrukost en gång i månaden i ett år. Bra present, det!
Sen fick vi en present allihop av flickvännen E - en fantastisk blombukett.
"- För att jag får vara här", sa hon. Men det är ju klart hon får. Hon är en toppentjej!
söndag 11 november 2012
Gör egen pepparkaksdeg
Gör det. Allvarligt. Det blir så galet mycket godare än köpekakor, och dessutom luktar det gudomligt två gånger - både när man gör degen och när man bakar ut pepparkakorna. Dessutom blir barnen dubbelt så glada när de får smygäta deg två gånger. Det blir mycket skrap kvar i skålen och på degkrokarna när man gör pepparkaksdeg.
Idag har jag satt pepparkaksdeg, efter farmors recept så klart. Eller egentligen är det Margareta Svinhufvuds pepparkakor, det är från henne farmor fått receptet en gång i tiden. Receptet har farmor själv skrivit ner i min bästa receptbok. Det blir dubbelt så mysigt att göra dem när man ser hennes sirliga handstil.
Tyvärr (för er! ) är mitt recept hemligt, men här finns en massa recept på pepparkaksdeg. Prova er fram och välj er egen favorit!
Dagens husmorstips: montera pepparkakorna med kristyr
För några år sedan skulle jag och min mamma göra pepparkakslyktor, som den på bilden. Vi hade hittat ett pyttelitet hjärtformat mått som jag och min syster haft när vi lekte med modellera när vi var små som passade perfekt till att ta ut hålen på sidorna, och när delarna kom ut ur ugnen såg allt mycket lovande ut.
Glada i hågen lät vi pepparkakorna svalna lite medan vi smälte socker att montera ihop dem med. Vi insåg att det skulle bli lite pilligt att få dem att hålla ihop medan sockret stelnade, så vi var glada att vi var två.
- Var försiktig, det är jättevarmt! sa mamma när hon doppat den första delen i socker. Sedan spillde hon en stor klutt på mitt finger. Det gör galet ont, kan jag avslöja. Och så här en ungefär tio år senare har jag ärret kvar.
Ska ni göra pepparkakslyktor eller pepparkakshus med barnen i år rekommenderar jag verkligen att ni monterar med en lite fastare kristyr istället för smält socker. Smält socker gör verkligen jäkligt ont.
lördag 10 november 2012
Samlar julinspiration
Som ni vet älskar jag tidningar. Särskilt julnumren av inredningstidningar. Dem sparar jag och tar fram i november för att få fart på känslan och inspirationen.
I år ska jag göra bland annat det här.
(Bilderna kommer från Lantliv, Hem & Antik och Gods & Gårdar)

