Maken spenderade nästan hela söndagen i köket. Han gjorde ett riktigt långkok köttfärssås av hemgjord tomatsås (egenodlade tomater rostade i ugnen med olivolja, vitlök och örter, för att sedan mixas och reduceras). Smaskens!
Dessutom gjorde han en god äppelpaj (givetvis med Bosarve-äpplen) och kokade fläskkorv med vit sås och potatis, och det är dessa två rätter som gör att hela lägenheten luktar jul. Kanel i pajen, massor av kryddpeppar i korvspadet och så klart korven i sig (den påminner inte så lite om den där doften av julskinka jag pratade om häromdagen) satte fart på synapserna i hjärnan och satte igång en nästan fysisk längtan.
Idag är det precis tre månader till julafton. Så mycket man vill hinna, men så lite man kan börja med redan nu. Hur som helst ska jag sätta igång med årets julbok nu, och dessutom har jag en julkalendertanke till bloggen.
Vill ni öppna luckorna? :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar